Les entrées du restaurant gastronomique.
Carpaccio de St jacques, Avocat | 15 € |
Emietté de Tourteau | 15 € |
Polenta » Voluptueuse » Champignons de cueillette | 15 € |
Les produits utilisés pour la préparation des entrées sont sélectionnés par Gil Renard dans son restaurant la Tonnelle à Bormes les Mimosas auprès de petits producteurs pour leur qualité et leur originalité.