Une cuisine de rencontre, des émotions partagées dans une ambiance très cosy.
Coup de neuf en 2019 avec un léger changement d’identité .
Maison Gil Renard sous la Tonnelle .Dans cette maison de Gil , Pascale veille au bonheur du client. « C’est assez rare sur la côte pour être mentionné. (Jean-Luc Petitrenaud) ». La Tonnelle leur ressemble, le décor est chaleureux, fait comme celui d’une maison secondaire où l’on aime accueillir ses amis.
En été le restaurant Maison Gil Renard sous La Tonnelle , vous accueille à l’ombre pour le déjeuner et l’on s’y glisse à la fraîche, le soir à l’heure du concert des cigales. La salle véranda aux larges baies vitrées permet aux convives d’admirer le paysage. Vous retomberez en enfance dans la décoration chaleureuse de ce lieu.
« Fraîcheur, rigueur et inventivité, sont les maîtres mots du chef Borméen et cela se sent dans les assiettes (D.Marty Var Matin Loisirs) ». Plats classiques de la région revisités au grès des saisons , l’Aïoli à sa façon , la caillette et la daube de boeuf, ainsi que les pieds et paquets tradition.
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- Crème abricots
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- pagre de ligne
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- Poivron Confit
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- Volaille fermière
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- gambas
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- le chef … au travail
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- dernière touche gil renard
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- tarte Citron Framboises
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- salle terrasse
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- Ambiance
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- Poires pochées
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- maison gil renard sous la tonnelle
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- exterieur
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- exterieur
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- Tourteau
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- nougat glacé
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- Risotto , Artichauts
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- Poire façon belle hélène
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- tarte citron agrumes
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- Mousse Chocolat
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- protection sanitaire
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- protection sanitaire autre vue
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- Tarte cerise pistache
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- salle terrasse autre vue
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- Aïoli à ma façon
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- Asperge de Pays
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- Baudroie
Escapade Gourmande Bormes les Mimosas septembre 2019
