Travaillant uniquement en produits frais et poissons de ligne, Gil Renard vous propose des menus cartes qui changent au gré du marché et vous laissent toutes libertés de choix à la carte ou en menus que vous composez.
Soleil = Plat+Dessert 43€
Grand Soleil = Entrée + Plat 47€
Terroir = Entrée + Plat + Dessert 55€
Gourmandise 75€
Laissez vous porter par les tentations du marché avec Gil
( 2 entrées + 2 plats + 2 desserts )
Menu choisi pour l’ensemble de la table afin d’éviter des décalages
Minot ( jusqu’à 7 ans ) 20€
Poisson ou viande + dessert( Hors carte) + surprise
Entrées
Fine Caillette de Bormes 19€
Sardines marinées à cru, Pastèque , Câpres 19€
Légumes du Sud , Houmous et Brocciu 19€
Risotto d’épeautre, Artichauts 19€
« Vrai » Gaspacho, Bufala 19€
Polenta « Voluptueuse » Champignons de cueillette
Plats
Aïoli à ma façon 29€
La Daube comme en Provence 29€
Loup en cocotte, Légumes de saison 29€
Envie de Légumes (Assiette Végétarienne chaude) 25€
Linguine » Méditérannée » 26€
Pieds et Paquets Tradition 29€ ( sur commande )
Desserts 14€
Crème brulée au confit de châtaignes
Granola , Douceur Vanille, Fruits du moment ( Figues de Solliés)
Mousse Grand Chocolat, Praliné , Croustille
Moelleux Chocolat, Glace Vanille
Crème Coco » Japon » , Fruits de Saison
Fraicheur de Melon, épices douces
et plus encore …. Suivant le temps et la saison
Café ou thé Égoïste ( 3 petits desserts + café ou thé ) 16€
Demandez notre carte des thés.
