Travaillant uniquement en produits frais et poissons de ligne, Gil Renard vous propose des menus cartes qui changent au grès du marché et vous laissent toutes libertés de choix à la carte ou en menus que vous composez.
Soleil = Plat+Dessert 33€
Grand Soleil = Entrée + Plat 37€
Terroir = Entrée + Plat+Dessert 43€
Gourmandise 59€
Laissez vous porter par les tentations du marché avec Gil ( 2 entrées + 2 plats + 2 desserts )
Menu choisi pour l’ensemble de la table afin d’éviter des décalages
Minot ( jusqu’à 7 ans )
Poisson ou viande + dessert + surprise 16,50€
Entrées
Fine Caillette de Bormes au foie Gras 15€
Légumes du Sud Confits, Brocciu , Pistou 15€
Royale de Foie Gras , Cèpes 18€
Polenta » Voluptueuse », champignons 15€
Plats
Aïoli à ma façon, Légumes de saison 24€
Daube Provençale, Polenta crémeuse 24€
Pieds et Paquets Tradition 27€
Poisson de Ligne, Tian de Tomates 27€
Envie de Légumes (Assiette Végétarienne chaude) 19€
Linguines Méditerannée 22€
Poitrine de Canard, légumes du moment 25€
Desserts 10€
Crème Amandine, Fruits de saison
Crème brulée au confit de châtaignes
Tarte Citron , Agrumes
Figues de Solliés ou poires , Granola , crème Vanille
Mousse Grand Chocolat, Praliné , Croustille
et plus encore ….
Café Égoïste ( 3 petits desserts + café ) 13€
Thé Égoïste ( 3 petits desserts +thé ) 14€
Demandez notre carte de thés
