Travaillant uniquement en produits frais et poissons de ligne, Gil Renard vous propose des menus cartes qui changent au grès du marché et vous laissent toutes libertés de choix à la carte ou en menus que vous composez.
Soleil = Plat+Dessert 33€
Grand Soleil = Entrée + Plat 37€
Terroir = Entrée + Plat+Dessert 43€
Gourmandise 59€
Laissez vous porter par les tentations du marché avec Gil ( 2 entrées + 2 plats + 2 desserts )
Menu choisi pour l’ensemble de la table afin d’éviter des décalages
Minot ( jusqu’à 8 ans )
Poisson ou viande + dessert + surprise 16,50€
Entrées
Assiette « Végan « , Légumes du sud 15€
Velouté de Butternut, Brocciu 15€
Royale de Foie Gras , châtaignes , Morilles 15€
Fine caillette de Bormes 15€
Polenta » Voluptueuse » champignons de cueillette 15€
Plats
Aïoli à ma façon, Légumes de saison 24€
La Daube Borméenne 24€
Filet de bœuf, champignons de cueillette 27€
Mérou de Méditérannée, risotto d’épeautre 25€
Envie de Légumes (Assiette Végétarienne chaude) 18€
Desserts 9,50€
Panacotta Amandine, Mendiant d’Automne
Crème brulée au confit de châtaignes
Riz au lait à l’ancienne
Moelleux grand chocolat
Nougat glacé, fruits du Moment
Café Égoïste ( 3 petits desserts + café ) 12€
Thé Égoïste ( 3 petits desserts +thé ) 13€
Demandez notre carte de cafés et thés
