Travaillant uniquement en produits frais et poissons de ligne, Gil Renard vous propose des menus cartes qui changent au grès du marché et vous laissent toutes libertés de choix à la carte ou en menus que vous composez.
Soleil = Plat+Dessert 33€
Grand Soleil = Entrée + Plat 37€
Terroir = Entrée + Plat+Dessert 43€
Gourmandise 59€
Laissez vous porter par les tentations du marché avec Gil ( 2 entrées + 2 plats + 2 desserts )
Menu par personne, choisi pour l’ensemble de la table afin d’éviter des décalages
Minot ( jusqu’à 8 ans )
Poisson ou viande + fromage ou dessert + surprise 16,50€
Entrées
Risotto d’Epeautre, Artichauts, Jus d’herbes 15€
Asperges de pays , brocciu, Sanguine 15€
Fraicheur de Tourteau, Céleri, Wakamé 16€
Royale de foie gras, artichauts primeurs 16€
Asperges de Pays 16€
Plats
Lotte en cocotte, risotto d’épeautre 25€
Aïoli à ma façon, Légumes de saison 24€
Navarin d’agneau, Aubergines 24€
Pintade Fermière, Légumes du Moment 24€
Envie de Légumes ( Assiette Végétarienne ) 17€
Desserts 9,50€
Panacotta Amandine, Rhubarbe et Fraises
Crème brulée au confit de châtaignes des Mayons
Succès praliné Guayacil
Moelleux grand chocolat
Perles du Japon, Fraises du Pays
Café Égoïste ( 3 petits desserts + café ) 12€
Thé Égoïste ( 3 petits desserts +thé ) 13€
Demandez notre carte de cafés et thés ( Maison Verlet et Thé Ô Dor )
